Muhallebi with Sweetened Milk

Layla Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Сгущенное молоко с сахаром
  397 grams
• Ground Rice
  4 tablespoons
• Молочный порошок
  4 tablespoons
• Молотый кардамон
  0.5 teaspoon
• Розовая вода
  2 tablespoons
• Мастика
  1 teaspoon
• Вода цветков апельсина
  1 teaspoon
• Mixed Nuts
  0

Шаги

1. 1

   In a pot over heat, combine 4 cups of water with the sweetened condensed milk, milk powder, ground cardamom, and rice, stirring continuously until boiling.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Reduce the heat and let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water, mastic, and orange blossom water, and remove from heat.

   10 мин.
3. 3

   Pour the muhallebi into cups and let it cool, then garnish with nuts and serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

Молочный порошокна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Молотый кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.6 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Мастикана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна5 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги