صينية المهلبية والجلو

عنود السقاطالطاهي

المكونات

• بسكوت ساده
  140 غرام
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• جلو
  40 غرام
• حليب سائل
  1.5 كوب
• فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• نشا، مذوب في نصف كوب ماء
  2 ملعقة كبيرة
• فواكه، للتزيين
  2 كوب
• سكر، او أكثر حسب الرغبة
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   يطحن البسكوت جيداً ويخلط مع الزبدة ثم يرص في أسفل صينية بايركس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   صينية

   15 دقيقة
2. 2

   لتحضير المهلبية، يوضع الحليب على النار ليسخن ثم يضاف اليه السكر، النشا المذوب بالماء والفانيليا مع التحريك المستمر للحصول على مزيج كثيف قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
3. 3

   تسكب المهلبية فوراً فوق البسكوت في الصينية ثم يسوى السطح جيداً وتوضع الصينية في الثلاجة الى ان تبرد وتجمد.

   15 دقيقة
4. 4

   يذوب الجلو في الماء بالطريقة المعتادة ثم يضاف اليه الفواكه حسب الرغبة ويسكبوا على وجه المهلبية في الصينية.

   15 دقيقة
5. 5

   تعاد الصينية الى البراد وتترك الى ان تجمد جيداً ثم تخرج، تقطع وتقدم.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

جلولكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات12 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات8 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية