Syrian Muhallebi

Zainab Al-SayedCocinero

Ingredientes

• Leche condensada azucarada
  397 grams
• Full-fat powdered milk
  4 tablespoons
• Almendra molida
  1 cup
• Egyptian rice, powdered
  4 tablespoons
• Cardamomo molido
  0.5 teaspoon
• Agua de rosa
  2 tablespoons
• Agua
  1 liter

Pasos

1. 1

   In a large pot over heat, mix the water, condensed milk, powdered milk, almonds, ground cardamom, and rice, and let the mixture boil while stirring continuously.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   20 minutos
2. 2

   Reduce the heat, let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water and stir.

   10 minutos
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the muhallebi into cups, and serve cold.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche condensada azucaradapor 100g

Energía321 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.5 g

Carbohidratos55 g

Azúcares totales54 g

Almendra molidapor 100g

Energía576 kcal

Proteínas21.15 g

Grasa total49.93 g

Carbohidratos21.55 g

Fibra dietética12.5 g

Azúcares totales4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magnesio270 mg

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas