Syrian Muhallebi

Zainab Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• Քաղցր խտացրած կաթ
  397 grams
• Full-fat powdered milk
  4 tablespoons
• Ալմնդի փոշի
  1 cup
• Egyptian rice, powdered
  4 tablespoons
• Ալյուրի կարդամոն
  0.5 teaspoon
• Վարդի ջուր
  2 tablespoons
• Վար
  1 liter

Քայլեր

1. 1

   In a large pot over heat, mix the water, condensed milk, powdered milk, almonds, ground cardamom, and rice, and let the mixture boil while stirring continuously.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե
2. 2

   Reduce the heat, let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water and stir.

   10 րոպե
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the muhallebi into cups, and serve cold.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Քաղցր խտացրած կաթ100գ-ի համար

Էներգիա321 kcal

Սպիտակուցներ7.6 g

Ընդհանուր ճարպեր8.5 g

Ածխաջրեր55 g

Ընդհանուր շաքարներ54 g

Ալմնդի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա576 kcal

Սպիտակուցներ21.15 g

Ընդհանուր ճարպեր49.93 g

Ածխաջրեր21.55 g

Մանրաթելեր12.5 g

Ընդհանուր շաքարներ4.35 g

Ցինկ3.12 mg

Վիտամին E25.6 mg

Մագնեզիում270 mg

Ալյուրի կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ