Syrian Muhallebi

Zainab Al-SayedCuoco

Ingredienti

• Latte condensato zuccherato
  397 grams
• Full-fat powdered milk
  4 tablespoons
• Mandorle macinate
  1 cup
• Egyptian rice, powdered
  4 tablespoons
• Cardamomo macinato
  0.5 teaspoon
• Acqua di rose
  2 tablespoons
• Acqua
  1 liter

Passi

1. 1

   In a large pot over heat, mix the water, condensed milk, powdered milk, almonds, ground cardamom, and rice, and let the mixture boil while stirring continuously.

   Utensili necessari:

   Pentola

   20 min
2. 2

   Reduce the heat, let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water and stir.

   10 min
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the muhallebi into cups, and serve cold.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Latte condensato zuccheratoper 100g

Energia321 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.5 g

Carbohydrate55 g

Zuccheri totali54 g

Mandorle macinateper 100g

Energia576 kcal

Proteine21.15 g

Grassi totali49.93 g

Carbohydrate21.55 g

Fibre alimentari12.5 g

Zuccheri totali4.35 g

Zinco3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magnesio270 mg

Cardamomo macinatoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.8 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.6 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag