Syrian Muhallebi

Zainab Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• Lapte condensat îndulcit
  397 grams
• Full-fat powdered milk
  4 tablespoons
• Alune măcinate
  1 cup
• Egyptian rice, powdered
  4 tablespoons
• Cardamom măcinat
  0.5 teaspoon
• Apă de trandafir
  2 tablespoons
• Apă
  1 liter

Pași

1. 1

   In a large pot over heat, mix the water, condensed milk, powdered milk, almonds, ground cardamom, and rice, and let the mixture boil while stirring continuously.

   Ustensile necesare:

   Oală

   20 min
2. 2

   Reduce the heat, let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water and stir.

   10 min
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the muhallebi into cups, and serve cold.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte condensat îndulcitper 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.5 g

Carbohidrați55 g

Zaharuri totale54 g

Alune măcinateper 100g

Energie576 kcal

Proteine21.15 g

Grăsimi totale49.93 g

Carbohidrați21.55 g

Fibre alimentare12.5 g

Zaharuri totale4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magneziu270 mg

Cardamom măcinatper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.6 g

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice