Syrian Muhallebi

Zainab Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• Сгущенное молоко с сахаром
  397 grams
• Full-fat powdered milk
  4 tablespoons
• Молотый миндаль
  1 cup
• Egyptian rice, powdered
  4 tablespoons
• Молотый кардамон
  0.5 teaspoon
• Розовая вода
  2 tablespoons
• Вода
  1 liter

Шаги

1. 1

   In a large pot over heat, mix the water, condensed milk, powdered milk, almonds, ground cardamom, and rice, and let the mixture boil while stirring continuously.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
2. 2

   Reduce the heat, let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water and stir.

   10 мин.
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the muhallebi into cups, and serve cold.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

Молотый миндальна 100 г

Энергетическая ценность576 kcal

Белки21.15 g

Всего жиров49.93 g

Углеводы21.55 g

Пищевые волокна12.5 g

Всего сахаров4.35 g

Цинк3.12 mg

Витамин E25.6 mg

Магний270 mg

Молотый кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.6 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги