Syrian Muhallebi

Zainab Al-SayedKock

Ingredienser

• Sötad kondenserad mjölk
  397 grams
• Full-fat powdered milk
  4 tablespoons
• Maldade mandlar
  1 cup
• Egyptian rice, powdered
  4 tablespoons
• Malet kardemumma
  0.5 teaspoon
• Rosenvatten
  2 tablespoons
• Vatten
  1 liter

Steg

1. 1

   In a large pot over heat, mix the water, condensed milk, powdered milk, almonds, ground cardamom, and rice, and let the mixture boil while stirring continuously.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   20 min
2. 2

   Reduce the heat, let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water and stir.

   10 min
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the muhallebi into cups, and serve cold.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sötad kondenserad mjölkper 100g

Energi321 kcal

Protein7.6 g

Total fett8.5 g

Kolhydrater55 g

Totalt socker54 g

Maldade mandlarper 100g

Energi576 kcal

Protein21.15 g

Total fett49.93 g

Kolhydrater21.55 g

Kostfiber12.5 g

Totalt socker4.35 g

Zink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

Malet kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.6 g

Rosenvattenper 100g

Vatten100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar