Mahalabia syrienne

Zahra Al-GhamdiChef

Ingrediënten

• Gezoete gecondenseerde melk
  397 grammes
• Lait en poudre, entier
  4 cuillères à soupe
• Amandes en poudre
  1 tasse
• Riz égyptien, en poudre
  4 cuillères à soupe
• Cardamome en poudre
  0.5 cuillère à café
• Rozenwater
  2 cuillères à soupe
• Water
  1 litre

Stappen

1. 1

   Dans une grande marmite sur le feu, mélanger l'eau, le lait concentré, le lait en poudre, les amandes, la cardamome en poudre, le riz et laisser le mélange bouillir en remuant constamment.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   20 min
2. 2

   Réduire la chaleur, laisser le mélange mijoter pendant 10 minutes, puis ajouter l'eau de rose et remuer.

   10 min
3. 3

   Retirer la marmite du feu, verser la mahalabia dans des verres et servir froid.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gezoete gecondenseerde melkper 100g

Energy321 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.5 g

Carbohydrate55 g

Total Sugars54 g

Rozenwaterper 100g

Water100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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