المهلبية السورية

نهاد همدانالطاهي

المكونات

• حليب مكثف محلى
  397 غرام
• حليب بودرة، كامل الدسم
  4 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون
  1 كوب
• ارز مصري، مسحوق
  4 ملعقة كبيرة
• هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء الورد
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 ليتر

الخطوات

1. 1

   في قدر كبير على النار، يخلط الماء، الحليب المكثف، الحليب المجفف، اللوز، الهيل المطحون، الأرز ويترك الخليط ليغلي ويحرك باستمرار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   تخفف الحرارة، يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليه ماء الورد ويحرك.

   10 دقيقة
3. 3

   يرفع القدر عن النار، تسكب المهلبية في كاسات وتقدم باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية