المهلبية السورية

نهاد همدانالطاهي

تلذذ بحلاوة المهلبية السورية التقليدية، فهي ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة غنية بالنكهات التي تأخذك إلى عالم من الذكريات الجميلة. سهلة التحضير ومثالية لكل المناسبات، ستجعل هذه الوصفة من المهلبية نجمة مائدتك.

المكونات

• حليب مكثف محلى
  397 غرام
• حليب بودرة، كامل الدسم
  4 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون
  1 كوب
• ارز مصري، مسحوق
  4 ملعقة كبيرة
• هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء الورد
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 ليتر

الخطوات

1. 1

   في قدر كبير على النار، اخلط الماء مع الحليب المكثف والحليب المجفف، ثم أضف اللوز والهيل المطحون والأرز. اترك الخليط يغلي مع التحريك المستمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   قم بتخفيف الحرارة، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم أضف ماء الورد مع التحريك.

   10 دقيقة
3. 3

   ارفَع القدر عن النار، ثم اسكب المهلبية في كاسات وقدّمها باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية