Mouhamara

حسين الأشرافCuisinier

Ingrédients

• 3 poivrons doux
  3 pièces
• 3 piments, quantité à ajouter ou réduire selon le goût
  3 pièces
• 1 petit oignon, haché
  1 pièce
• 1/2 tasse de noix, moulues
  0.5 tasse
• 1/4 tasse de sirop de grenade, ajustable selon le goût
  0.3 tasse
• 3/4 tasse de pain moulu ou de chapelure
  0.8 tasse
• 2 cuillères à soupe de cumin, moulu
  2 cuillères à soupe
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Moudre les poivrons dans un hachoir et ajouter l'oignon, le sirop de grenade, le cumin et les noix, puis moudre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Matériel requis:

   🍳

   Hachoir

   10 minutes
2. 2

   Ajouter le pain moulu et le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple.

   5 minutes
3. 3

   Mettre dans un plat de service et garnir de noix et d'huile d'olive.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat de service

   2 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques