محمَّرة

Bassel Al-Zaabikuhar

محمَّرة هي واحدة من أشهى المقبلات التي تجمع بين نكهات الفليفلة الحلوة والفلفل الحار، مع لمسة غنية من الجوز ودبس الرمان. ستأخذك هذه الوصفة في رحلة طهي مميزة، حيث تندمج المكونات لتخلق طعماً رائعاً ومميزاً، مما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة.

Sestavine

• ٣ فليفلة حلوة
  3 حبات
• ٣ فلفل حار، ممكن اضافة او تقليل الكمية حسب الرغبة
  3 حبات
• ١ بصل حجم صغير، مفروم
  1 حبة
• ١/٢ كوب جوز، مطحون
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب دبس الرمان، وممكن التعديل حسب الذوق
  0.3 كوب
• ٣/٤ كوب كعك مطحون أو بقسماط
  0.8 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة كمون، مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب

Koraki

1. 1

   قم بطحن الفليفلة باستخدام مكنة الكبة، ثم أضف البصل، دبس الرمان، الكمون والجوز، واستمر في الطحن حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   مكنة كبة

   10 minut
2. 2

   أضف الكعك المطحون والملح إلى الخليط، واخلط جيداً حتى يتكون لديك خليط يشبه العجينة الطرية.

   5 minut
3. 3

   انقل المحمَّرة إلى صحن التقديم وزينها بالجوز ورشة من زيت الزيتون.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   صحن تقديم

   2 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake