Syrian Muhammara

Noora Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• 2 onions, finely chopped
  2 piece
• 2 tablespoons of tomato paste
  2 tablespoon
• 1 teaspoon of pepper molasses
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of pomegranate molasses
  1 teaspoon
• 3 tablespoons of olive oil
  3 tablespoon
• Sare
  0
• Chimen
  0
• Coriandru Uscat
  0
• 1 tablespoon of thyme, leaves
  1 tablespoon
• Susan prăjit
  0
• Sămânță neagră
  0
• The dough
  0
• Pizza dough, samosa dough, or pastry dough as desired
  0

Pași

1. 1

   In a frying pan over heat, sauté the onions in oil and salt for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Add the tomato paste, pepper, and the remaining ingredients to the onions and stir, then let them cool.

   10 min
3. 3

   Spread the mixture on the dough discs, place them in the oven to bake, then remove and serve hot.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Coriandru Uscatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Grăsimi totale15.6 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare41.9 g

Zaharuri totale0.6 g

Susan prăjitper 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale49 g

Carbohidrați23 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale0.3 g

Sămânță neagrăper 100g

Energie375 kcal

Proteine17.8 g

Grăsimi totale22.3 g

Carbohidrați58.5 g

Fibre alimentare36.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice