Muhammara syrienne

Amira Al-AhmadKok

Ingredienser

• 2 oignons, finement hachés
  2 pièce
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mélasse de poivron
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélasse de grenade
  1 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Spidskommen
  0
• Tørret koriander
  0
• 1 cuillère à soupe de thym, feuilles
  1 cuillère à soupe
• Ristet sesam
  0
• Sort frø
  0
• La pâte
  0
• Pâte à pizza, pâte à samoussa ou feuilletée selon votre choix
  0

Trin

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir les oignons avec l'huile et le sel pendant 5 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Ajoutez la pâte de tomate, le poivron et les autres ingrédients aux oignons et mélangez, puis laissez refroidir.

   10 min
3. 3

   Étalez le mélange sur des disques de pâte, mettez-les au four pour cuire, puis sortez-les et servez chauds.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Saltpr. 100g

Aske100 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Tørret korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fedt15 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41 g

Ristet sesampr. 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fedt49 g

Kulhydrat23 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Sort frøpr. 100g

Energi375 kcal

Protein17.8 g

Total fedt22.3 g

Kulhydrat58.5 g

Kostfibre38 g

Sukkerarter i alt3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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