Muhammara syrienne

Amira Al-AhmadKokk

Ingredienser

• 2 oignons, finement hachés
  2 pièce
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mélasse de poivron
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélasse de grenade
  1 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Kumin
  0
• Tørket koriander
  0
• 1 cuillère à soupe de thym, feuilles
  1 cuillère à soupe
• Ristet sesam
  0
• Svart frø
  0
• La pâte
  0
• Pâte à pizza, pâte à samoussa ou feuilletée selon votre choix
  0

Trinn

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir les oignons avec l'huile et le sel pendant 5 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   Ajoutez la pâte de tomate, le poivron et les autres ingrédients aux oignons et mélangez, puis laissez refroidir.

   10 min
3. 3

   Étalez le mélange sur des disques de pâte, mettez-les au four pour cuire, puis sortez-les et servez chauds.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Tørket korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41 g

Ristet sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Karbohydrat23 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Svart frøper 100g

Energi375 kcal

Protein17.8 g

Total fett22.3 g

Karbohydrat58.5 g

Kostfiber38 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger