Muhammara syrienne

Amira Al-AhmadKock

Ingredienser

• 2 oignons, finement hachés
  2 pièce
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mélasse de poivron
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélasse de grenade
  1 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Spiskummin
  0
• Torkad koriander
  0
• 1 cuillère à soupe de thym, feuilles
  1 cuillère à soupe
• Rostad sesam
  0
• Svart frö
  0
• La pâte
  0
• Pâte à pizza, pâte à samoussa ou feuilletée selon votre choix
  0

Steg

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir les oignons avec l'huile et le sel pendant 5 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Ajoutez la pâte de tomate, le poivron et les autres ingrédients aux oignons et mélangez, puis laissez refroidir.

   10 min
3. 3

   Étalez le mélange sur des disques de pâte, mettez-les au four pour cuire, puis sortez-les et servez chauds.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Torkad korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41 g

Rostad sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Kolhydrater23 g

Kostfiber11 g

Totalt socker0.3 g

Svart fröper 100g

Energi375 kcal

Protein17.8 g

Total fett22.3 g

Kolhydrater58.5 g

Kostfiber38 g

Totalt socker3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar