محمرة سورية

Hamza Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• ٢ بصلة، مفرومة ناعمة
  2 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره دبس فليفلة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره دبس الرمان
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• Соль
  0
• Тмин
  0
• Сушеный Кориандр
  0
• ١ ملعقة كبيرة زعتر، ورق
  1 ملعقة كبيرة
• Жареный кунжут
  0
• حبّة البركة
  0
• العجينة
  0
• عجينة بيتزا عجينة السمبوسك او الفطاير حسب الرغبة
  0

Шаги

1. 1

   في مقلاة على النار، يقلى البصل بالزيت والملح لمدة 5 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   يضاف معجون الطماطم ،الفليفلة وباقي المكونات إلى البصل ويقلبوا ثم يتركوا ليبردوا.

   10 мин.
3. 3

   يمد الخليط على أقراص العجينة، تدخل إلى الفرن لتخبز ثم تخرج وتقدم ساخنة.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Жареный кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги