Syrian Muhammara

Ali El-Masriالطاهي

المكونات

• 2 onions, finely chopped
  2 onion
• 2 tablespoons of tomato paste
  2 tablespoon
• 1 teaspoon of pepper paste
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of pomegranate molasses
  1 teaspoon
• زيت الزيتون
  0
• ملح
  0
• كمون
  0
• كزبرة جافة
  0
• 1 tablespoon of thyme, leaves
  1 tablespoon
• Toasted sesame
  0
• حبة البركة
  0
• عجين
  0
• Pizza dough, sambousek dough, or pastries as desired
  0

الخطوات

1. 1

   In a frying pan over heat, sauté the onions in oil and salt for 5 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Add the tomato paste, pepper paste, and the remaining ingredients to the onions and stir, then let cool.

   5 دقيقة
3. 3

   Spread the mixture on the dough discs, place them in the oven to bake, then remove and serve hot.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

حبة البركةلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين17.8 g

إجمالي الدهون22.3 g

الكربوهيدرات58.5 g

الألياف الغذائية36.1 g

عجينلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية