Syrian Muhammara

Ali El-Masribucătar

Ingrediente

• 2 onions, finely chopped
  2 onion
• 2 tablespoons of tomato paste
  2 tablespoon
• 1 teaspoon of pepper paste
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of pomegranate molasses
  1 teaspoon
• Ulei de măsline
  0
• Sare
  0
• Chimen
  0
• Coriandru Uscat
  0
• 1 tablespoon of thyme, leaves
  1 tablespoon
• Toasted sesame
  0
• Sămânță neagră
  0
• Aluat
  0
• Pizza dough, sambousek dough, or pastries as desired
  0

Pași

1. 1

   In a frying pan over heat, sauté the onions in oil and salt for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Add the tomato paste, pepper paste, and the remaining ingredients to the onions and stir, then let cool.

   5 min
3. 3

   Spread the mixture on the dough discs, place them in the oven to bake, then remove and serve hot.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Coriandru Uscatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Grăsimi totale15.6 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare41.9 g

Zaharuri totale0.6 g

Sămânță neagrăper 100g

Energie375 kcal

Proteine17.8 g

Grăsimi totale22.3 g

Carbohidrați58.5 g

Fibre alimentare36.1 g

Aluatper 100g

Energie250 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale3 g

Carbohidrați50 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice