Muhammara syrienne

Hussam El-MasriKok

Ingredienser

• 2 oignons, hachés finement
  2 oignon
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mélasse de poivron
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de mélasse de grenade
  1 cuillère à café
• Olivenolie
  0
• Salt
  0
• Spidskommen
  0
• Tørret Koriander
  0
• 1 cuillère à soupe de thym, feuilles
  1 cuillère à soupe
• Ristet sesam
  0
• Sort frø
  0
• La pâte
  0
• Pâte à pizza, pâte de samoussa ou de feuilleté selon votre choix
  0

Trin

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faire revenir les oignons dans l'huile et le sel pendant 5 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Ajouter la pâte de tomate, le poivron et le reste des ingrédients aux oignons et remuer, puis laisser refroidir.

   5 min
3. 3

   Étendre le mélange sur des disques de pâte, mettre au four pour cuire, puis sortir et servir chaud.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Ristet sesampr. 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fedt49 g

Kulhydrat23 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Sort frøpr. 100g

Energi375 kcal

Protein17.8 g

Total fedt22.3 g

Kulhydrat58.5 g

Kostfibre38 g

Sukkerarter i alt3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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