Muhammara with Walnuts

Nasser Al-RashidKokk

Ingredienser

• Walnuts, chopped
  2 cup
• Crushed crackers or breadcrumbs
  1 cup
• Vann
  0.5 cup
• Granateplemelasse
  1 tablespoon
• Sitronjuice
  0.3 cup
• Ketchup
  0.3 cup
• Hot pepper paste
  0.5 cup
• Malt spisskummen
  1 tablespoon
• Olivenolje
  2 tablespoon
• Salt
  0
• Svart pepper
  0

Trinn

1. 1

   Mix the breadcrumbs with water and set aside until the dough forms.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Mix the walnuts with the hot pepper paste and oil, and let it sit for 30 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Matprosessor

   30 min
3. 3

   Mix all the ingredients together and taste. Add more oil if the paste is thick.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vannper 100g

Vann100 g

Granateplemelasseper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat64 g

Sukkerarter totalt60 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Ketchupper 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber0.5 g

الملح1 g

Malt spisskummenper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger