Muhammara with Walnuts

Nasser Al-Rashidkuhar

Sestavine

• Walnuts, chopped
  2 cup
• Crushed crackers or breadcrumbs
  1 cup
• Voda
  0.5 cup
• Melasa iz granatnega jabolka
  1 tablespoon
• Limona sok
  0.3 cup
• Ketchup
  0.3 cup
• Hot pepper paste
  0.5 cup
• Mleti kumina
  1 tablespoon
• Oljčno olje
  2 tablespoon
• Sol
  0
• Črni poper
  0

Koraki

1. 1

   Mix the breadcrumbs with water and set aside until the dough forms.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Mix the walnuts with the hot pepper paste and oil, and let it sit for 30 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Kuhinjski robot

   30 min
3. 3

   Mix all the ingredients together and taste. Add more oil if the paste is thick.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Vodana 100g

Voda100 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Ketchupna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine0.5 g

الملح1 g

Mleti kuminana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake