Muhammara with Walnuts

Nasser Al-RashidKock

Ingredienser

• Walnuts, chopped
  2 cup
• Crushed crackers or breadcrumbs
  1 cup
• Vatten
  0.5 cup
• Granatäpple-melass
  1 tablespoon
• Citronjuice
  0.3 cup
• Ketchup
  0.3 cup
• Hot pepper paste
  0.5 cup
• Malet spiskummin
  1 tablespoon
• Olivolja
  2 tablespoon
• Salt
  0
• Svartpeppar
  0

Steg

1. 1

   Mix the breadcrumbs with water and set aside until the dough forms.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Mix the walnuts with the hot pepper paste and oil, and let it sit for 30 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Matberedare

   30 min
3. 3

   Mix all the ingredients together and taste. Add more oil if the paste is thick.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vattenper 100g

Vatten100 g

Granatäpple-melassper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater64 g

Totalt socker60 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Ketchupper 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber0.5 g

الملح1 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar