محمرة

Name: محمرة
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 250.000 غرام جوز، مطحون خشن أو ما يعادل 250 غرام من الجوز الكامل; 1.000 كوب بقسماط أو كعك مطحون; 5.000 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون، مذوب في 3/1 كوب من الماء الدافئ; 1.500 كوب Olive oil; 8.000 ملعقة كبيرة Lemon Juice; 2.000 ملعقة كبيرة دبس الرمان، إذا كان متوفراً; 1.000 ملعقة صغيرة Cumin; 0.500 ملعقة صغيرة Salt

Zaid Al-FarsiChef

Lunch Dinner Appetizers Snackswolrd / Middle-Eastern

Tastes:NuttySpicySour

Prep Time

10 min

Cook Time

0 min

Total Time

10 min

Servings

Cost

Medium

Calories

200 kcal

Scale Portions

Ingredients

جوز، مطحون خشن أو ما يعادل 250 غرام من الجوز الكامل
250 غرام
بقسماط أو كعك مطحون
1 كوب
فلفل احمر حار مطحون، مذوب في 3/1 كوب من الماء الدافئ
5 ملعقة صغيرة
Olive oil
1.5 كوب
Lemon Juice
8 ملعقة كبيرة
دبس الرمان، إذا كان متوفراً
2 ملعقة كبيرة
Cumin
1 ملعقة صغيرة
Salt
0.5 ملعقة صغيرة

Steps

1
يوضع في الخلاط الكهربائي، الجوز، البقسماط وزيت الزيتون ويخلطوا معاً.
Required Tools:
🍳
خلاط كهربائي
5 min
2
يُضاف الفلفل الاحمر الحار المذوب في 1/3 كوب من الماء وعصير الليمون الحامض. تخلط المكونات مجدداً.
5 min
3
يضاف دبس الرمان، الكمون والملح الى الخلاط ويخلط المزيج.
5 min
4
النتيجة النهائية تكون عجينة سلسة يميل لونها الى الحمرة أو البني الفاتح.
5
تقدم مع الخبز العربي.

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat18 g

Protein5 g

Carbohydrates10 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianVeganDairy-FreeDiabetic-FriendlyDiet

#وصفات_سريعة #مقبلات #محمرة