محمرة

Zaid Al-FarsiKuhar

Sastojci

• جوز، مطحون خشن أو ما يعادل 250 غرام من الجوز الكامل
  250 غرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• فلفل احمر حار مطحون، مذوب في 3/1 كوب من الماء الدافئ
  5 ملعقة صغيرة
• Maslinovo ulje
  1.5 كوب
• Sok od limuna
  8 ملعقة كبيرة
• دبس الرمان، إذا كان متوفراً
  2 ملعقة كبيرة
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   يوضع في الخلاط الكهربائي، الجوز، البقسماط وزيت الزيتون ويخلطوا معاً.

   Potreban pribor:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
2. 2

   يُضاف الفلفل الاحمر الحار المذوب في 1/3 كوب من الماء وعصير الليمون الحامض. تخلط المكونات مجدداً.

   5 min
3. 3

   يضاف دبس الرمان، الكمون والملح الى الخلاط ويخلط المزيج.

   5 min
4. 4

   النتيجة النهائية تكون عجينة سلسة يميل لونها الى الحمرة أو البني الفاتح.

5. 5

   تقدم مع الخبز العربي.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake