محمرة

Zaid Al-FarsiChef

Ingredjenti

• جوز، مطحون خشن أو ما يعادل 250 غرام من الجوز الكامل
  250 غرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• فلفل احمر حار مطحون، مذوب في 3/1 كوب من الماء الدافئ
  5 ملعقة صغيرة
• Żejt tal-oliva
  1.5 كوب
• Ħalib tal-limon
  8 ملعقة كبيرة
• دبس الرمان، إذا كان متوفراً
  2 ملعقة كبيرة
• Kummin
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   يوضع في الخلاط الكهربائي، الجوز، البقسماط وزيت الزيتون ويخلطوا معاً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
2. 2

   يُضاف الفلفل الاحمر الحار المذوب في 1/3 كوب من الماء وعصير الليمون الحامض. تخلط المكونات مجدداً.

   5 min
3. 3

   يضاف دبس الرمان، الكمون والملح الى الخلاط ويخلط المزيج.

   5 min
4. 4

   النتيجة النهائية تكون عجينة سلسة يميل لونها الى الحمرة أو البني الفاتح.

5. 5

   تقدم مع الخبز العربي.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags