Mujadara with Meat

نهاد الصغيرKüchenchef

Zutaten

• 1 cup lentils
  1 cup
• 1 cup Egyptian rice, soaked
  1 cup
• 200 grams of meat
  200 grams
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 tablespoons of ghee
  2 tablespoons
• Salt and pepper
  0

Schritte

1. 1

   Wash the lentils and boil them until cooked with a pinch of salt.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Fry the meat and onions in ghee with a pinch of salt and pepper, then set aside half the quantity.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Add about 1 and a quarter cups of lentil broth over the meat until it boils, then add the rice and adjust the salt. Let the rice cook, then add the lentils and stir, leaving it on low heat until the rice is well cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   20 Min
4. 4

   Serve the Mujadara and garnish with the remaining meat and onions, serving hot alongside salad.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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