Mujadara with Meat

نهاد الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• 1 cup lentils
  1 cup
• 1 cup Egyptian rice, soaked
  1 cup
• 200 grams of meat
  200 grams
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 tablespoons of ghee
  2 tablespoons
• Salt and pepper
  0

Шаги

1. 1

   Wash the lentils and boil them until cooked with a pinch of salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Fry the meat and onions in ghee with a pinch of salt and pepper, then set aside half the quantity.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Add about 1 and a quarter cups of lentil broth over the meat until it boils, then add the rice and adjust the salt. Let the rice cook, then add the lentils and stir, leaving it on low heat until the rice is well cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
4. 4

   Serve the Mujadara and garnish with the remaining meat and onions, serving hot alongside salad.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги