Mujadara à la viande

Arıboğa BakırcıΣεφ

Συστατικά

• 1 tasse de lentilles
  1 tasse
• 1 tasse de riz égyptien, trempé
  1 tasse
• 200 grammes de viande
  200 grammes
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de ghee
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0

Βήματα

1. 1

   Lavez les lentilles et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec une pincée de sel.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Faites revenir la viande et l'oignon dans le ghee avec une pincée de sel et de poivre, puis mettez de côté la moitié.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   Ajoutez environ un tasse et quart de bouillon de lentilles sur la viande jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz et ajustez le sel. Laissez le riz cuire, puis ajoutez les lentilles et remuez, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
4. 4

   Versez la mujadara et décorez avec le reste de viande et d'oignon, servez chaud avec une salade.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες