Mujadara à la viande

Arıboğa BakırcıŞef

Malzemeler

• 1 tasse de lentilles
  1 tasse
• 1 tasse de riz égyptien, trempé
  1 tasse
• 200 grammes de viande
  200 grammes
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de ghee
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0

Adımlar

1. 1

   Lavez les lentilles et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec une pincée de sel.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   Faites revenir la viande et l'oignon dans le ghee avec une pincée de sel et de poivre, puis mettez de côté la moitié.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   Ajoutez environ un tasse et quart de bouillon de lentilles sur la viande jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz et ajustez le sel. Laissez le riz cuire, puis ajoutez les lentilles et remuez, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   20 dk
4. 4

   Versez la mujadara et décorez avec le reste de viande et d'oignon, servez chaud avec une salade.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler