مجدرة باللحم

Nasser HaddadCocinero

Ingredientes

• ١ كوب عدس
  1 كوب
• ١ كوب ارز مصري، منقوع
  1 كوب
• ٢٠٠ غرام لحم
  200 غرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  0

Pasos

1. 1

   يغسل العدس ويسلق الى ان يستوي مع رشة ملح.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   تقلى اللحم والبصل بالسمنة مع رشة ملح وفلفل ثم ترفع نصف الكمية جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   يوضع حوالي كوب وربع من مرقة العدس فوق اللحم حتى تغلي ثم يضاف الرز ويعدل الملح، يترك الرز حتى يستوي ثم يضاف العدس ويحرك ويترك قليلا على نار هادئة حتى يستوي الرز جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   20 minutos
4. 4

   تسكب المجدرة وتزين بباقي اللحم والبصل وتقدم ساخنة الى جانب سلطة أولبن الخ.

   5 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas