مجدرة باللحم

Nasser HaddadChef

Ingrediënten

• ١ كوب عدس
  1 كوب
• ١ كوب ارز مصري، منقوع
  1 كوب
• ٢٠٠ غرام لحم
  200 غرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  0

Stappen

1. 1

   يغسل العدس ويسلق الى ان يستوي مع رشة ملح.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
2. 2

   تقلى اللحم والبصل بالسمنة مع رشة ملح وفلفل ثم ترفع نصف الكمية جانباً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
3. 3

   يوضع حوالي كوب وربع من مرقة العدس فوق اللحم حتى تغلي ثم يضاف الرز ويعدل الملح، يترك الرز حتى يستوي ثم يضاف العدس ويحرك ويترك قليلا على نار هادئة حتى يستوي الرز جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   20 min
4. 4

   تسكب المجدرة وتزين بباقي اللحم والبصل وتقدم ساخنة الى جانب سلطة أولبن الخ.

   5 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags