مجدرة باللحم

Nasser HaddadCozinheiro

Ingredientes

• ١ كوب عدس
  1 كوب
• ١ كوب ارز مصري، منقوع
  1 كوب
• ٢٠٠ غرام لحم
  200 غرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  0

Passos

1. 1

   يغسل العدس ويسلق الى ان يستوي مع رشة ملح.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   تقلى اللحم والبصل بالسمنة مع رشة ملح وفلفل ثم ترفع نصف الكمية جانباً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
3. 3

   يوضع حوالي كوب وربع من مرقة العدس فوق اللحم حتى تغلي ثم يضاف الرز ويعدل الملح، يترك الرز حتى يستوي ثم يضاف العدس ويحرك ويترك قليلا على نار هادئة حتى يستوي الرز جيداً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   20 minutos
4. 4

   تسكب المجدرة وتزين بباقي اللحم والبصل وتقدم ساخنة الى جانب سلطة أولبن الخ.

   5 minutos

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags