Mujadara de boulgour et lentilles

خلود سعيدխոհարար

Բաղադրիչներ

• Մեծ բուլգուր
  3 tasse
• Lentilles
  2 tasse
• Oignon, haché en rondelles
  4 pièce
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Eau chaude
  3 litre
• Ձիթապտղի յուղ
  2 tasse

Քայլեր

1. 1

   Faire tremper le boulgour pendant une heure, puis bien égoutter.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   60 րոպե
2. 2

   Nettoyer les lentilles et bien les laver, puis les faire cuire pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
3. 3

   Dans un grand bol, mettre les lentilles et le boulgour, ajouter le sel et le poivre, puis bien mélanger.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
4. 4

   Dans une poêle antiadhésive, mettre l'huile d'olive, ajouter l'oignon, le sel et bien mélanger, puis laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   Dans une marmite à feu vif, mettre de l'eau bouillante, ajouter un peu de sel ou selon le goût, ajouter le boulgour et les lentilles, bien mélanger, laisser cuire pendant un quart d'heure, puis bien égoutter. Mettre la marmite à feu doux, verser l'oignon et l'huile d'olive dans la marmite, bien mélanger, puis laisser cuire une minute jusqu'à ce que l'huile soit absorbée. Servir dans un plat, garnir d'oignons frits et déguster.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մեծ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.9 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ