Ingredjenti
Bulgur gross3 كوب
Lentil2 كوب- بصل، مفروم بشكل جوانح4 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ماء ساخنة3 ليتر
Żejt ta' l-oliva2 كوب
Passi
- 1
ينقع البرغل لمدة ساعه ثم يصفى جيدا من الماء.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳وعاء - 2
ينقى العدس ويغسل جيدا ثم يسلق لمدة نصف ساعه او حتى تنضج حبات العدس.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 3
في وعاء عميق، يوضع العدس والبرغل، يضاف اليه الملح والفلفل ويقلب جيداً.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳وعاء - 4
في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويضاف اليه الملح وبقلب جيدا ويترك على نار هادئه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 5
في قدر على نار عاليه يوضع ماء مغلي ثم يضاف اليه قليل من الملح او حسب الرغبة يضاف البرغل والعدس ويقلب جيدا تترك على النار لمدة ربع ساعه ثم يصفى عنه الماء بشكل تام يوضع اقدر على نار هادئه ثم يسكب البصل وزيت الزيتون على القدر ويقلب جيدا ثم يترك لدقيه حتى يتشرب الزيت ثم يوضع في طبق ويزين بالبصل المقلي ويقدم.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bulgur grossgħal kull 100gLentilgħal kull 100gŻejt ta' l-olivagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.