Ingredientes
Bulgur grosso3 كوب
Lentilha2 كوب- بصل، مفروم بشكل جوانح4 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ماء ساخنة3 ليتر
Azeite de oliva2 كوب
Passos
- 1
ينقع البرغل لمدة ساعه ثم يصفى جيدا من الماء.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳وعاء - 2
ينقى العدس ويغسل جيدا ثم يسلق لمدة نصف ساعه او حتى تنضج حبات العدس.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 3
في وعاء عميق، يوضع العدس والبرغل، يضاف اليه الملح والفلفل ويقلب جيداً.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳وعاء - 4
في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويضاف اليه الملح وبقلب جيدا ويترك على نار هادئه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 5
في قدر على نار عاليه يوضع ماء مغلي ثم يضاف اليه قليل من الملح او حسب الرغبة يضاف البرغل والعدس ويقلب جيدا تترك على النار لمدة ربع ساعه ثم يصفى عنه الماء بشكل تام يوضع اقدر على نار هادئه ثم يسكب البصل وزيت الزيتون على القدر ويقلب جيدا ثم يترك لدقيه حتى يتشرب الزيت ثم يوضع في طبق ويزين بالبصل المقلي ويقدم.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela
Fatos nutricionais
Bulgur grossopor 100gLentilhapor 100gAzeite de olivapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.