Mujadara

Nabil Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• 2 tasses de lentilles brunes, lavées et égouttées
  2 tasse
• 3/4 tasse de riz blanc, lavé et égoutté
  0.8 tasse
• 1 gros oignon, haché finement
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Mettez les lentilles dans une marmite sur le feu et couvrez-les d'eau. Faites bouillir le mélange jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Pendant ce temps, faites frire l'oignon dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez le riz blanc aux lentilles cuites et laissez cuire à feu doux en remuant constamment, puis ajoutez le sel selon votre goût.

   5 دقيقة
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, ajoutez l'oignon frit et continuez à remuer pour éviter que les lentilles ne collent à la marmite jusqu'à ce que les ingrédients épaississent et cuisent. Avant de servir la mujadara dans les assiettes, ajoutez l'huile d'olive et remuez pendant quelques minutes, puis retirez du feu et servez.

   5 دقيقة
5. 5

   Servez la mujadara froide avec des pickles et une salade.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية