Mujadara

Nabil Al-ZahraniChef

Ingrediënten

• 2 tasses de lentilles brunes, lavées et égouttées
  2 tasse
• 3/4 tasse de riz blanc, lavé et égoutté
  0.8 tasse
• 1 gros oignon, haché finement
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Stappen

1. 1

   Mettez les lentilles dans une marmite sur le feu et couvrez-les d'eau. Faites bouillir le mélange jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Pendant ce temps, faites frire l'oignon dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez le riz blanc aux lentilles cuites et laissez cuire à feu doux en remuant constamment, puis ajoutez le sel selon votre goût.

   recipe.minutes
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, ajoutez l'oignon frit et continuez à remuer pour éviter que les lentilles ne collent à la marmite jusqu'à ce que les ingrédients épaississent et cuisent. Avant de servir la mujadara dans les assiettes, ajoutez l'huile d'olive et remuez pendant quelques minutes, puis retirez du feu et servez.

   recipe.minutes
5. 5

   Servez la mujadara froide avec des pickles et une salade.

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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