Lebanese Mujadara Lentils

Youssef TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Lentils
  1.5 cup
• Ρύζι
  0.5 cup
• Νερό
  5 cup
• Κρεμμύδι
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Βήματα

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες