Lebanese Mujadara Lentils

Youssef TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Lentils
  1.5 cup
• Arroz
  0.5 cup
• Agua
  5 cup
• Cebolla
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Pasos

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Batidora

   recipe.minutes
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas