Lebanese Mujadara Lentils

Youssef Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Lentils
  1.5 cup
• Բրինձ
  0.5 cup
• Վար
  5 cup
• Սոխ
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ