Lebanese Mujadara Lentils

Youssef TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Lentils
  1.5 cup
• Arroz
  0.5 cup
• Água
  5 cup
• Cebola
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Passos

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Águapor 100g

Água100 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags