Lebanese Mujadara Lentils

Youssef Trabelsibucătar

Ingrediente

• Lentils
  1.5 cup
• Orez
  0.5 cup
• Apă
  5 cup
• Ceapă
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Pași

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Blender

   5 min
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Orezper 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați28.2 g

Fibre alimentare0.4 g

Zaharuri totale0.1 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice