Lebanese Mujadara Lentils

Youssef TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Lentils
  1.5 cup
• Рис
  0.5 cup
• Вода
  5 cup
• Лук
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Шаги

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Водана 100 г

Вода100 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги