Lebanese Mujadara Lentils

Youssef TrabelsiKock

Ingredienser

• Lentils
  1.5 cup
• Ris
  0.5 cup
• Vatten
  5 cup
• Lök
  2 pieces
• Olive oil mixed with vegetable oil
  0.5 cup
• Salt and black pepper
  0

Steg

1. 1

   Boil the lentils until cooked, add the rice with the lentils to cook, then blend in the blender.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Mixer

   5 min
2. 2

   Place the lentil mixture on the heat and stir continuously.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Fry the finely chopped onion with the mixed oil until golden, then add it over the lentils and stir. Add salt to taste and a quarter teaspoon of sweet spice, stir until it starts to thicken. Once the mixture is homogeneous, turn off the heat and serve the Mujadara in plates.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar