Mujadara aux lentilles libanaises

فاطمه الوحيشيCuoco

Ingredienti

• Lentilles
  1.5 tasse
• Riso
  0.5 tasse
• Acqua
  5 tasse
• Cipolla
  2 pièce
• Huile d'olive mélangée avec de l'huile végétale
  0.5 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Passi

1. 1

   Faites cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajoutez le riz avec les lentilles pour qu'il cuise, puis mélangez dans le mixeur.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Frullatore

   5 min
2. 2

   Mettez le mélange de lentilles sur le feu et remuez constamment.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   Faites frémir l'oignon haché finement avec l'huile mélangée jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez-le sur les lentilles et remuez. Ajoutez le sel au goût et un quart de cuillère à café de poivre doux, remuez jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Une fois que le mélange est homogène, éteignez le feu et servez la Mujadara dans des assiettes.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag