مجدرة العدس اللبنانية

Zainab Al-ZaabiKok

Ingredienser

• Linse
  1.5 كوب
• Ris
  0.5 كوب
• Vand
  5 كوب
• Løg
  2 حبة
• زيت زيتون مخلوط مع زيت نباتي
  0.5 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0

Trin

1. 1

   يسلق العدس حتى يستوي، يضاف الارز مع العدس ليستوي ثم يخلط بالخلاط الكهربائي.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Blender

   5 min
2. 2

   يوضع خليط العدس على النار ويحرك بإستمرار.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم فرما صغير مع الزيت المخلوط حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف فوق العدس ويحرك، يوضع الملح حسب الذوق والبهار الحلو ربع ملعقه صغيرة ويحرك حتى يبدأ يجمد، بعد ان يصبح الخليط متجانس تغلق النار، توضع المجداره فى صحون.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Linsepr. 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat20.1 g

Kostfibre8 g

Sukkerarter i alt1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags