Low-Fat Mujadara

Dina KhouryCozinheiro

Ingredientes

• Lentilhas marrons
  2 cup
• Arroz Branco
  0.8 cup
• Large Onion
  1 piece
• Azeite
  1 tablespoon
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Place the lentils in a pot over heat and cover them with water. Bring the mixture to a boil until the lentils are cooked.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Add the white rice and onion to the boiled lentils and let it cook on low heat while stirring continuously, then add the oil and salt to taste.

   recipe.minutes
3. 3

   Continue stirring to prevent the lentils from sticking to the pot until the ingredients thicken and cook, then remove the pot from the heat and pour the mujadara into plates.

   recipe.minutes
4. 4

   Serve the mujadara cold with pickles and salad.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Lentilhas marronspor 100g

Energia116 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos20.1 g

Fibra Alimentar8 g

Açúcares Totais1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Arroz Brancopor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags