Low-Fat Mujadara

Dina KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentila kafe
  2 cup
• Oriz i Bardhë
  0.8 cup
• Large Onion
  1 piece
• Vaj ulliri
  1 tablespoon
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Place the lentils in a pot over heat and cover them with water. Bring the mixture to a boil until the lentils are cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Add the white rice and onion to the boiled lentils and let it cook on low heat while stirring continuously, then add the oil and salt to taste.

   5 min
3. 3

   Continue stirring to prevent the lentils from sticking to the pot until the ingredients thicken and cook, then remove the pot from the heat and pour the mujadara into plates.

   5 min
4. 4

   Serve the mujadara cold with pickles and salad.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lentila kafepër 100g

Energjia116 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate20.1 g

Fibrat dietetike8 g

Sheqernat totale1 g

Zink1.27 mg

Vitamina B9 (Folat)181 mcg

Hekur3.33 mg

Oriz i Bardhëpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat