مجدّرة مع السبانخ الصغيرة
استلذّوا بنكهة المجدّرة الشهية مع لمسة السبانخ الصغيرة! هذا الطبق الغني بالمكونات الصحية سهل التحضير، ويجمع بين العدس والأرز مع لمسة من البصل والثوم، ليشكل وجبة مثالية تناسب جميع الأوقات. دعوا نكهات الليمون الطازج تضفي لمسة مميزة على هذا الطبق اللذيذ.
المكونات
- العدس الأخضر المغسول والمصفّى360 غرام
- الأرزّ المصري المغسول والمصفّى100 غرام
- أوراق السبانخ الصغيرة200 غرام
- عصير الليمون الحامض90 مل
- الزيت النباتي2 ملاعق كبيرة
- بصلة متوسّطة الحجم، مقطّعة1 حبة
- فصوص من الثوم المسحوق6 فصوص
- الماء2000 مل
- مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي2 مكعبات
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن الزيت النباتي ثم أضف البصل المقطّع وقلّبه لمدة ثلاث دقائق حتى يلين. بعد ذلك، أضف الثوم، الماء، مرقة الدجاج ماجي، والعدس. اترك المكونات تغلي ثم خفف النار واتركها على نار هادئة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج العدس.
50 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
استخدم خلاطاً يدويًا أو معالج طعام لخلط المزيج حتى يصبح لزجًا. ثم أعده إلى النار، وأضف الأرز مع التحريك المستمر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا ويصل المزيج إلى السماكة المطلوبة. يمكنك إضافة بعض الماء الساخن حسب الحاجة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاّط يدوي - 3
قم برفع المزيج عن النار وامزجه مع أوراق السبانخ، واترك الأوراق تذبل لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، أضف عصير الليمون الحامض وحرّك جيدًا، ثم قدّم الطبق واستمتع به.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ